이기홍 한돈협회장이 직원들을 대상으로 두 번째 양돈경영 실무특강을 진행하며 현장 중심 전문성 강화에 나섰다.

이번 교육에서는 △MSY의 중요성 △2등급 구간 관리 △폐사율·회전율 관리가 수익에 미치는 핵심적 영향을 설명했다.

특히 출하된 돼지가 거치는 전 과정 중 △계근 방법 △절식과 그에 따른 지육률 변화 △농장별 세부적인 출하 정산 기준 설정이 두당 단가와 총수익에 어떤 차이를 만드는지 구체적으로 다뤘다.

사료와 금융 부문에서는 같은 사료를 사용하더라도 △계약 구조에 따라 단가가 달라져 농장의 원가경쟁력에 직접 영향을 미친다는 점과 △농신보·정책자금·담보 등의 설계가 농가의 경영 안정성과 장기 성장성을 좌우하며, 이것이 결국 농장의 성장 속도와 수익 구조의 격차로 이어진다는 내용을 중점적으로 교육했다.

이 회장은 “직원들이 현장에서 마주하는 경영 현실을 정확히 이해해야 농가의 고민에 제대로 답하고 정책 또한 실제에 맞게 설계할 수 있다”고 강조했다.