이기홍 한돈협회장이 취임 후 정부와 공식 만남을 갖고 한돈산업의 새로운 비전을 제시했다. 이 회장은 △국민과 함께하는 한돈산업 △미래를 열어가는 한돈산업 △존중받는 한돈산업이라는 세 가지 슬로건 아래 현장중심 정책을 이끌어 내고, 27조원 규모의 경제적 역할에 걸맞은 사회적 인정을 받겠다는 각오다. 이 회장은 이에 지난 19일 정부세종청사를 방문해 송미령 농식품부 장관과 상견례를 갖고 한돈산업 주요 현안에 대해 의견을 교환했다. 이날 면담에는 송일환·이재춘 부회장, 오재곤 전남도협의회장을 비롯한 회장단과 농식품부 이연섭 축산경영과장이 함께 배석했다. 이 회장은 면담에서 제21대 한돈협회를 이끌어갈 세 가지 슬로건을 강조하며 “한돈산업의 미래를 열어가기 위해서는 현장중심적 정책이 펼쳐질 수 있도록 계속적으로 입법부인 국회와 정부를 설득하고 소통하며 법안개정과 정책대응에 최선을 다할 것”이라고 밝혔다. 특히 한돈산업의 사회적 역할에 대한 정당한 인정이 필요하다는 점을 역설했다. 이 회장은 “국민의 먹거리 단백질 생산 1위 품목으로서 농업생산액 10조원에 달하는 역할과 전후방산업까지 포함하면 27조원에 달하는 사회적 역할을 하고 있음에도 존중받지 못하는 안타까운
올해 들어 ASF 발생이 잇따르자 경북도가 농식품부와 합동으로 방역 실태를 점검하고 도내 유입을 막기 위한 대응체계를 강화하고 있다. 지난 19일 경북도에 따르면 최근 경기 양돈농가 5호에서 ASF가 발생한데 이어 강원 지역 야생멧돼지에서 ASF 바이러스가 지속적으로 검출되고 있다. 이에 경북도는 지난 18일 농식품부 이동식 방역정책국장과 함께 ASF 방역현장 점검에 나섰다. 이날 점검은 경산시의 야생멧돼지 포획트랩 설치 현장을 직접 찾아 포획트랩 설치 상태와 유지관리 실태를 점검하고, 멧돼지 포획과 폐사체 수거 등 현장 대응체계의 적정성을 확인하기 위해 이뤄졌다. 앞서 경북도는 농장 및 출입 차량에 대한 소독, 내외부 울타리 야생멧돼지 기피제 설치 여부 등 양돈농가 방역 조치를 집중적으로 점검하는 등 ASF 유입 차단에 행정력을 모으고 있다. 경북도 김주령 농축산유통국장은 “ASF가 발생하면 피해가 커 초기 차단이 무엇보다 중요하다”며 “도내 양돈업을 위협하는 ASF를 막기 위해 최선을 다할 것”이라고 말했다.
양돈농가를 대상으로 저탄소 전환 전략과 지원 제도를 체계적으로 안내하는 실무형 설명회가 마련됐다. 경북 고령군은 지난 14일 ‘축산분야 저탄소 농업 프로그램 시범사업 설명회’를 고령군농업인회관에서 양돈농가와 관계기관 종사자 등 50여 명이 참석한 가운데 진행했다. 현장 설명은 고령군 축산과 박지현 축산정책 팀장이 맡았다. 박 팀장은 먼저 정부가 제시한 축산분야 온실가스 감축 목표와 저탄소 농업 프로그램의 도입 배경을 설명하며 “저탄소 관리가 앞으로는 농가 경쟁력의 중요한 기준이 될 것”이라고 강조했다. 이어 박 팀장은 시범사업 참여 조건, 지원금 청구 절차, 올해 변경된 주요 지침 등을 구체적으로 안내했다. 어떤 서류가 필요한지, 실천 계획은 어떤 방식으로 작성하는지, 변경된 지침 중 반드시 확인해야 할 조항은 무엇인지 등 농가가 실무에서 직접 마주하는 부분을 중심으로 설명했다. 참석자들은 설명이 이어질 때마다 질문을 던지며 제도 변화에 대한 관심을 나타냈다. 기술 분야에 대한 안내도 진행됐다. 사료업체 양돈분야 관계자가 질소저감 사료 기술을 설명하며 단백질 함량 조절을 통한 분뇨 내 질소 배출 저감 원리, 악취 감소 효과, 사료 효율 개선 등 실제 농장 운
도매시장 거래 비율 4.71% 근거로 시장 원리 강조 생산자·구매자 공감없는 정부 개입, 시장 왜곡 우려 방역·가축분뇨 등 한돈산업 현안 제도 개선 요청 이기홍 한돈협회장은 지난 12일 국회를 방문해 농해수위 야당 간사인 국민의힘 김선교 의원과 정희용 의원을 잇따라 면담하고, 정부가 추진 중인 ‘축산물 유통법 제정안(돼지 거래가격 보고제)’에 대해 강력히 우려를 표명하며 국회 차원의 저지를 호소했다. 이기홍 회장은 면담에서 “정부가 도매시장 경매 비율이 3.02%에 불과하다며 대표성을 부정하지만, 제주 지역 및 지육 거래를 포함하면 4.71%로 통계적으로 유의미한 수준”이라며, “등급이 낮은 돼지가 주로 거래되는 도매시장의 가격을 생산자와 구매업체 모두가 공정한 기준으로 인정하고 있는 현실이야말로 시장 원리가 정상적으로 작동하고 있음을 보여준다”고 강조했다. 이어서 그는 “생산자와 구매자가 모두 인정하고 있는 연간 10조원 규모의 시장에 정부가 인위적으로 개입하는 것은 심각한 시장 왜곡을 초래할 것”이라고 지적했다. 이에 대해 국민의힘 김선교 간사는 “생산자와 구매자 모두 반대하는 법안을 정부가 고집하는 것은 문제”라며 “소위원회 단계에서 철저히 검토하겠다”
도드람양돈농협(조합장 박광욱)은 돼지고기 생산 단계의 안전성과 품질 경쟁력 강화를 위해 조합원 농가에 HDN(High Detectable Needle, 고탐지성 주사바늘)과 동물용 전용 주사침을 보급하고 있다고 최근 밝혔다. 돼지고기의 안전은 사육 과정에서 이물질 혼입을 철저히 차단하는 것에서 출발한다. 도드람이 공급하는 HDN 주사침은 금속탐지기에 감지되는 구조로 설계돼, 주사침이 파손되거나 잔류하더라도 도축 공정에서 즉시 탐지·제거가 가능하다. 이를 통해 이물질 혼입 위험을 원천적으로 차단하고 최종 제품의 품질 신뢰도를 높인다. 또한, 조합원 농가에 제공되는 동물용 전용 주사침은 스테인리스 재질로 견고하게 결합돼 내구성이 뛰어나며, 소독 후 재사용이 가능하다. 이러한 구조는 농가의 작업 효율성을 높이는 동시에 일회용 주사침 사용량을 줄여 폐기물 발생 저감 및 친환경 축산 실천에 기여하고 있다. 동물용 전용 주사침의 보급은 교차감염 예방과 백신 효율 향상에도 효과적이다. 실제로 이는 아프리카돼지열병(ASF), 구제역(FMD) 등 주요 가축전염병의 방역 강화를 지원하며, 생산 단계에서의 식품 안전 관리 체계 고도화에도 긍정적인 영향을 미친다. 현재 도드람양돈
4개 본부별 실무교육, 현안 논의·문제 해결 집중 피그지오 실습중심, 농장 데이터 분석능력 향상 LIMS 교육으로 품질·병성 분석 이해도 확대 ㈜팜스코(대표이사 김남욱)는 양돈 지역부장 및 팀장을 대상으로 ‘2025년 하반기 양돈 스페셜스쿨’을 개최했다고 최근 밝혔다. 이번 교육은 현장 데이터를 기반으로 분석 역량을 강화하고, 양돈 농가의 생산성과 관리 효율을 높이기 위한 실무 중심 프로그램으로 구성됐다. 이번 스페셜스쿨은 전국 4개 영업본부별로 진행됐으며, 각 본부의 주요 현안을 논의하고 실질적인 문제 해결을 위한 스페셜 교육 세션이 이어졌다. 교육에서는 양돈장 분뇨처리 프로세스 이해와 함께, 농장 성적 분석 Tool인 ‘피그지오(Piggo)’ 활용 교육이 중점적으로 진행됐다. 참석자들은 실제 농장 데이터를 기반으로 성적을 진단하고, 원인 분석 및 개선 방안을 도출하는 실습을 수행했다. 또한 하림중앙연구소의 LIMS(사료 및 병성감정 분석 시스템) 교육을 통해 품질 관리와 데이터 분석의 중요성을 배우는 시간을 가졌다. 특히 이번 스페셜스쿨의 핵심 주제였던 ‘피그지오 실습 교육’에서는 팜스코에서 활용하는 농장 전산 프로그램을 직접 활용해 데이터를 입력·분석하
AI 전문인력 양성 인정받아…조직 혁신 성과 부각 예찰·검역·행정까지 데이터 기반 체계 구축 중 “현장 중심 AI 행정으로 서비스 품질 강화” 가축위생방역지원본부(본부장 김태환)는 행정안전부가 주관한 AI 활용역량 인증 평가에서 ‘방역본부 소속 AI챔피언 1호’를 배출했다고 지난 18일 밝혔다. ‘AI챔피언’은 행정안전부가 2030년까지 공공분야 AI전문가 2만명 양성을 목표로 추진중인 제도로, AI를 활용해 정책 및 행정 서비스를 설계·실행할 수 있는 실무형 전문 인재를 인증하는 제도다. 올해 시범운영된 AI챔피언 역량 인증자는 전국 공무원 및 공공기관 직원 중 단 195명이며, 이중 농축산업 분야는 4명이다. 농축산업 분야 인증자는 △가축위생방역지원본부 1명 △한국농어촌공사 1명 △농림수산식품교육문화정보원 1명 △한국식품산업클러스터진흥원 1명 등이다. 방역본부는 현재 가축방역, 축산물위생검사, 민원·행정처리 고도화 등 대국민 서비스 강화를 위해 사업 전반에 걸쳐 AI 도입을 지속적으로 추진하고 있다. 이번 AI챔피언 1호 배출은 방역본부의 AI 전문인력 양성 노력이 공식적으로 인정받은 성과로 평가된다. 김태환 본부장은 “가축위생방역지원본부는 방역·예찰·검
축산식품전문기업 ㈜선진(총괄사장 이범권)이 본격적인 김장철과 겨울철을 앞두고 수육용 신제품 2종(삼겹살 수육용, 갈비 수육용)을 새롭게 선보인다고 최근 밝혔다. 이번 라인업은 김장철마다 빠질 수 없는 대표 메뉴인 ‘수육’을 누구나 간편하게 조리할 수 있도록 기획한 실용형 프리미엄 제품으로, 전용 분말스프를 함께 구성해 가정에서도 깊은 풍미를 손쉽게 구현할 수 있도록 했다. 삼겹살 수육용 제품은 소비자에게 가장 익숙한 삼겹살 부위를 활용해 고기의 육질과 지방층의 조화를 고려해 선별한 것이 특징이다. 삶았을 때 고소한 향과 촉촉한 육즙이 살아나며, 기름기가 과하지 않아 담백하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있다. 갈비 수육용 제품은 쫄깃한 식감과 담백한 풍미가 돋보이는 갈비 부위로 구성됐다. 지방이 적고 단백질 함량이 높은 갈비는 수육뿐 아니라 찜, 탕, 보쌈 등 다양한 겨울철 보양 메뉴에 두루 활용할 수 있어 실용성이 높다. 두 신제품 모두 쿠팡 로켓프레시를 통해 온라인에서 간편하게 구매할 수 있다. 선진 식육유통BU(Business Unite) 홍진표 상무는 “선진만의 품질 기준에 실용성을 더해 누구나 편하게 즐길 수 있는 수육 제품을 마련했다”며 “앞으로도 계절별
제주양돈농협(조합장 고권진)은 지난 18일 제주양돈농협 가축분뇨공동자원화공장에서 조합원 양돈농가의 생산성 향상과 경영비 절감을 위해 축산영농자재를 지원했다고 밝혔다. 이번 축산영농자재 지원사업은 교육지원사업의 일환으로 마련됐으며 양돈농가 229개소를 대상으로 8000만원 상당의 축산영농자재(임팩렌치드라이버 전동드릴)를 전달했다. 고권진 조합장은 “이번 축산영농자재 지원사업이 농가경영에 도움이 되길 바란다”며 “앞으로도 농가의 실질적인 부담을 덜어드릴 수 있는 다양한 사업을 확대해 나가겠다”고 말했다.
닭고기와 성분·소화율 유사…단백질 소화율 90% 이상 기호성 평가에서도 돼지고기 사료 선택률 75%로 우수 “국산 단백질원 확대…사료 산업 자급률·경쟁력 제고” 국립축산과학원은 국내산 돼지고기 뒷다리살이 반려견 사료의 단백질 공급원으로 활용될 수 있는지 평가한 결과, 영양적 품질과 기호성 면에서 닭고기 기반 사료와 유사한 수준을 보였다고 최근 밝혔다. 연구진은 비글견 12마리에게 닭고기 기반 사료와 돼지고기 뒷다리살을 단백질원으로 제조한 시험 사료를 각각 15일간 급여한 후, 소화율과 기호성을 비교 평가했다. 그 결과, 단백질, 지방, 에너지 등 사료 성분 구성은 닭고기 사료와 돼지고기 시험 사료가 유사했다. 또한, 단백질(닭고기 사료 89.70%, 돼지고기 뒷다리살 시험 사료 90.60%) 및 총 아미노산(닭고기 사료 92.50%, 돼지고기 뒷다리살 시험 사료 92.10%) 등의 영양소 체내 소화율에서도 유의한 차이가 없었다. 기호성 평가(Two-bowl test)에서도 돼지고기 뒷다리살 시험 사료 먼저 완전 섭취한 비율이 75%로 나타났다. 돼지고기 뒷다리살 시험 사료가 영양학적으로 충분한 가치가 있고, 반려견 기호에 맞는 원료임이 확인됐다. 국립축산과학
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