제주도가 ‘돼지 사육두수 총량제’를 도입하는 방안을 추진하고 있지만 적정 사육두수 산정이 쉽지 않은 것으로 알려졌다. 제주도는 2019년 발표한 ‘양돈장 악취저감 5개년 계획’에 따라 돼지 사육두수 총량제 도입을 검토해 왔다. 이를 위해 제주도는 지난 8월부터 ‘돼지 적정 사육규모 설정을 위한 연구용역’을 진행중에 있다. 최근 공개된 용역 최종보고서에 따르면 제주 양돈산업 생산액은 3754억원이다. 여기에 사료·도축장·축산물가공·동물약품 등에 따른 연관 산업과 고용 창출(3240명)과 관광객들의 돼지고기 소비를 포함한 경제 유발효과는 총 9141억원으로 집계됐다. 2019년 기준 제주도내에서 생산된 돼지고기 4만6340t 중 60%(2만7804t)는 다른 지방에서 소비됐다. 또한 제주 방문 관광객들이 지출하는 총 식비(7900억원) 중 16.6%(1311억원)는 돼지고기가 차지한 것으로 분석됐다. 제주지역 경제 성장을 위해 돼지 사육규모를 늘려야 한다는 의견이 나오는 이유다. 반면 지하수 수질과 악취 관련 환경성 평가에서는 사육두수를 더는 늘려서는 안 된다는 분석도 제시됐다. 제주지역에서 1일 평균 발생하는 분뇨량은 2668t이지만 공공처리시설과 공공자원화시
축산물품질평가원(축평원)은 ‘2021년도 공정채용·블라인드채용 우수사례 경진대회’에서 우수기관으로 선정돼 부총리 겸 교육부 장관상을 수상했다. 고용노동부와 한국산업인력공단이 주관하는 이번 대회는 블라인드 채용 등 공정채용 우수사례를 발굴하고 널리 확산하기 위해 매년 열리고 있다. 축평원은 지난 2016년 블라인드 채용 도입 이후, 새로운 인재상을 수립해 능력 중심의 채용을 실시하고 다양한 채용 기법을 적용해 좋은 평가를 받았다. 특히, 2020년 이후로는 채용의 최종 단계인 면접의 공정성 강화를 위해 면접관 자격이수자에 한해 면접관을 선정하고, 역량을 검증하는 면접관 수행능력평가 절차를 구축했다. 또한, 채용 전형에서 직무평가 비중을 확대하고 MZ세대와의 소통 강화를 위해 모바일 오픈채팅방과 챗봇을 활용한 부분에서 호평을 받았다.
뒷다리살 구매 열풍…백종원 효과 ‘톡톡’ ‘한돈먹고 뒷심 충전’ 공모 등 홍보 활발 아프리카돼지열병(ASF)에 대한 막연한 불안감으로 돼지고기 소비가 줄어든 상황 속에서 엎친 데 덮친 격으로 코로나19라는 글로벌 팬데믹까지 발생하며 2019년 말부터 한돈 산업과 농가들은 녹록지 않은 상황을 보냈다. 이처럼 어려운 상황 속에서도 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 다양한 방법으로 한돈 산업의 발전을 위해 각고의 노력을 보여왔다. 특히 뒷다리살 적체현상을 해결하기 위해 펼친 캠페인 활동은 성공적이었다. 코로나19 장기화로 학교 수업이 비대면으로 전환되면서 학교 단체 급식이 크게 줄어들었는데, 이로 인해 심화된 뒷다리살 적체현상을 해결하기 위해 한돈자조금은 올해 ‘한돈먹고 대한민국 뒷심 충전’이라는 슬로건 하에 다양한 뒷다리살 소비촉진 캠페인 활동을 전개했다. ‘뒷심’이라는 중의적 표현으로 뒷다리에 대한 인지 및 소비촉진과 동시에 코로나19로 지친 국민들에게 응원의 메시지도 전달하며 큰 호응을 얻었다. 한돈자조금의 캠페인 덕분에 실제 4만5천톤까지 늘어났던 한돈 뒷다리살 재고량은 전년 대비 평균 1만톤가량 감소하면서 괄목할만한 성과를 만들어냈다. ■ 탁월한 홍
돼지 사료에 중금속과 인을 필요 이상 포함시켜 가축분뇨 처리가 곤란하게 되는 것을 막기 위해 이들 함량을 낮추기로 했다. 농림축산식품부는 돼지 사료내 중금속(구리·아연)과 인을 감축하기 위해 ‘사료 등의 기준 및 규격에 관한 사항’을 이달 중 개정할 계획이라고 지난 23일 밝혔다. 사료에 사용하는 황산구리(CuSO4)와 산화아연(ZnO)은 가축의 생산성 향상을 위해 필요하지만 상당수 분변으로 배출되면서 가축분뇨의 퇴비화 과정에서 비료 기준을 초과하는 문제가 있었다. 또 우리나라 양분수지 지표는 질소수지가 ha당 212kg, 인수지가 46kg으로 경제협력개발기구(OECD) 회원국 중에서 농업환경지표가 하위권이다. 이 때문에 가축분뇨에서 질소와 인을 줄여야 하는 필요성이 있다. 양분수지란 농업 생산에 사용된 양분 중에서 작물에 흡수되지 못하고 대기 또는 하천으로 유출되는 양을 말한다. 이에 농식품부는 국내외 연구사례 및 규제 현황 조사를 실시하고 축산업계와 여러 차례 협의를 거쳐 적정 중금속 및 인 사용 기준을 마련했다. 구리의 사용량이 많은 포유·이유 자돈용은 현행 허용기준 135ppm에서 유럽 수준인 100ppm으로 26% 감축했으며, 육성돈 전기 구간은 5
김현수 농림축산식품부 장관이 ASF 등 가축질병의 방역 상황 점검에 나섰다. 김 장관은 지난 22일 경기도 이천시 거점소독시설과 사료공장을 찾아 운영과 방역관리 실태를 점검했다. 이번 현장 점검은 ASF가 강원 홍천·횡성, 충북 제천 등 경기 남부지역과 가까운 곳에서 감염 야생멧돼지가 지속 나타나는 등 엄중한 방역 상황을 감안해 이뤄졌다. 김 장관은 이 자리에서 “ASF 사전 예방을 위해 내부 울타리, 전실, 방역실, 입출하대 등 강화된 방역시설을 신속히 설치할 것”을 당부했다. 이어 “모든 축산차량은 축산농장·시설 방문 전 거점소독시설에서 의무적으로 차량 내외부 소독을 실시해야 한다”며 “겨울철 한파에 대비해 저온에서 효과적인 소독제를 사용하고 소독시설·장비 동파 방지를 위해 매일 정상 작동여부를 점검해달라”고 덧붙였다. 김 장관은 “축산차량·사람의 이동이 많은 사료공장은 가축전염병의 교차오염 방지를 위해 공장 내외부와 출입차량을 철저히 소독할 것”을 주문했다.
중국 수요량 급증·주요 재배지 생산량 감소로 상승세 옥수수 281달러로 40.5% 상승…내년 1분기 321달러 환욜 변동성 삼화·해상운임 급등 등 경영여건 악화 사료업계는 현재 곡물가·환율·해상운임 등 삼중고를 겪고 있다. 이에 농협사료(대표이사 직무대행 정상태)는 지난 20일 서울시 성내동 본사 회의실에서 ‘제13차 비상경영대책 전략회의’를 개최했다. 농협사료에 따르면 현재 국제 곡물가격은 중국의 수요량 급증과 주요 재배지 생산량 감소로 꾸준한 상승세를 기록하고 있다. 특히 배합사료 주원료인 옥수수의 경우 지난해 평균 톤당 200달러에 구매할 수 있었으나 올해는 평균 281달러로 40.5% 상승했다. 내년 1분기 도착분 역시 올해 평균보다 14% 상승한 평균 321달러에 구매해 상당한 원가 부담을 안고 있다. 수입원료 상승에 연동한 내자원료 단가 급등과 자산 매입 축소(테이퍼링), 코로나19 변이바이러스 확산 등에 따른 달러 강세, 환율 변동성 심화, 해상운임 급등 등 사료업계의 경영 여건은 더욱 악화되고 있는 실정이다. 내년도 역시 고곡물가가 지속될 것으로 예상됨에 따라 농협사료는 기존 고강도 비상경영대책을 계속해서 유지한다는 계획이다. 또한 판매역량 집
도드람김제FMC, 최첨단 기술 도입…도축 위생부문 경쟁력 높여 도드람엘피씨공사, 수도권 경기지역 최초 HACCP 인증 거점도축장 도드람(조합장 박광욱)이 운영하고 있는 도드람김제FMC와 도드람엘피씨공사가 나란히 ‘2021 소비자가 뽑은 베스트 도축장’ 최우수상과 우수상에 선정됐다. 농림축산식품부가 주최하고 한국소비자연맹 주관으로 실시되는 ‘2021 소비자가 뽑은 베스트 도축장’은 HACCP운용수준 평가 상위업체를 대상으로 2차 평가를 실시해 선정한다. 도축장은 포유류, 도계장, 도압장을 나눠 HACCP 운용 적정성, 위생적인 작업관리, 종사자의 HACCP 인식수준의 향상, 경영자의 의지 등을 평가한다. 도드람김제FMC는 포유류 부문 최우수상에 선정됐으며, 도드람엘피씨공사는 포유류 부문 우수상에 선정돼 도드람 도축장 두 곳이 모두 수상하는 영광을 얻었다. 특히, 2019년 신진상을 수상한 도드람김제FMC는 2년만에 최고상을 수상하는 영예를 안았으며, 도드람엘피씨공사도 2017년, 2020년에 이어 3번째로 우수상을 수상하며 선진 도축장으로 입지를 공고히 하고 있다. 지난 2018년 준공한 도드람김제FMC는 덴마크, 독일 등 축산 선진국의 최첨단 도축 기술을 도
돼지 번식능력 향상에 효과적인 광 헬스케어 기술이 개발됐다. 농림식품기술기획평가원(농기평)은 ‘농식품연구성과후속지원사업’을 통해 “돼지 번식능력 향상에 효과적인 스마트 광 헬스케어 기술을 개발하고 축산현장 실증으로 효과를 입증했다”고 지난 22일 밝혔다. 다산성 모돈의 도입으로 분만시 태어나는 돼지의 수는 늘어났으나, 이중 체중미달 또는 허약자돈이 많아 이유두수로 연결되는 모돈당 자돈 수(PSY)는 개선되지 못하고 있는 실정이다. 건강한 돼지 생산의 최우선은 건강한 모돈을 육성하는 것으로, 양돈 업계에서는 모돈을 건강하게 길러 생산성을 높이는 경제적이며 효율적인 방안을 모색하고 있다. 주관연구기관 ㈜바이오라이트 연구진은 모돈 체내의 미토콘드리아를 활성화시켜 체중 및 활력, 면역력 등을 확보할 수 있는 동물용 의료기기를 개발했다. 개발 기기는 가시광선 영역(400~800nm)의 빛에 독자적인 광특성 변조기술을 적용해 생체광자와 유사한 극미약광을 발생시켜 면역·번식·대사 효율을 높이는 혁신적인 기술로 지난 3월 녹색인증을 획득했다. 연구팀은 농장 현장 실증에서 폐사율 감소, 활력 증대 및 면역력증가와 대사 효율에 효과적임을 확인했다. 이를 통해 모돈의 산자수가
농협사료(대표이사 대행 정상태)가 지난 3일 강동구 성내동에 위치한 농협사료 본사 회의실에서 ‘2021년 현장애로 연구과제 최종보고회’를 개최했다. 이날 보고회는 최근 코로나 재확산 관계로 본사 품질관리 및 마케팅 관련부서 담당자와 지사무소 담당자를 포함해 40여명이 대면 또는 비대면으로 나누어 실시간 영상을 통해 과제 보고회를 진행했다. 이번 보고회에서는 특히 최근 화두가 되고있는 환경부담 저감사료 및 첨가제 개발, 가축 생산성 향상을 위한 원료탐색 및 신제품 개발 등을 공통 주제로 했다. 공동협력 연구기관인 농협 축산연구원, 강원대, 건국대, 부산대 전문가가 참석한 가운데 총 11개 과제에 대한 발표와 열띤 토론회를 가졌다. 특히 양돈부문에선 △칼슘(Calcium)이 돼지의 성장 및 골밀도에 미치는 영향 △저아연사료 급여가 자돈생산 농장의 분뇨에 미치는 영향 △모돈용 크리닝 팩 및 크리닝 프로그램 개발을 발표해 주목받았다. 한우부문에선 △고급육 생산을 위한 단백질원료 강화사료 개발 △송아지 신제품 개발 △안심한우 실증성적 분석 △가축분뇨 재순환 기반 환경개선 사료 개발에 관한 연구결과가 발표돼 이목을 집중시켰다. 낙농부문에선 △헬씨카우 사료개발 연구 △반
농식품부, 탄소중립·식량안보 정책 목표 고려 사료내 잉여질소 배출저감 고시 개정 공표 준비 농림축산식품부는 연말까지 축산분야 온실가스 감축 전략을 확정해 발표하고, 사료 내 잉여 질소 배출저감을 통한 온실가스 감축을 위해 관련 고시를 개정해 공표한다. 김현수 농식품부 장관은 지난 8일 전북 완주군 국립축산과학원에서 진행된 ‘메탄저감제 개발 및 보급 확대’를 위한 현장 점검 및 간담회를 통해 이같이 밝혔다. 이번 간담회는 탄소중립 비전선포 1주년을 기념한 김 장관의 탄소중립 주간(12월 6일~10일) 현장 행보로, 국산 메탄저감제 개발 연구 현장을 확인하고, 축산업계의 메탄저감 노력과 확대 방안 등을 논의하기 위해 마련됐다. 간담회에서 김 장관은 축산업계 전문가들과 저메탄사료 개발을 통한 온실가스 감축 방안을 논의하고, 저메탄사료의 체계적 기준 마련과 효과검증에 대한 축과원의 역할을 강조했다. 김 장관은 “농축산 분야에서의 탄소중립 중요성과 절실함을 알리고, 온실가스 감축 활동이 농업·농촌 전체로 확산하는 계기를 마련해야 한다”며 “축산분야 온실가스 감축이 우리 축산업에 매우 도전적인 과제이지만, 정부와 업계가 힘을 모아 탄소중립 달성을 추진하고 축산업의 혁신
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